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Panqueca Doce

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Panqueca Doce 

Ingredientes

  • 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 1 ovo batido
  • 1 e 1/4 xícara de leite (ou leite de soja)
  • 1 colher (sopa) de óleo

 

Modo de Fazer

  1. Peneirar os os ingredientes secos e reserve
  2. Misture o ovo, o leite e o óleo aos ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umedecer a farinha
  3. A massa deverá ficar grossa e um pouco empelotada
  4. Despeje a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo
  5. Ao colocar a mistura na frigideira, espere que as bolhas formadas estourem e vire a massa
  6. Sirva com mel, geleia, manteiga e acrescente frutas picadas ao seu gosto

Escrito por Evelyn Ferreira

Evelyn Ferreira
Feliz aquele que ensina o que sabe!

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