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Gastronomia – Sobre Tudo um Pouco http://sobretudoumpouco.com Fri, 17 Nov 2017 17:43:45 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8.3 Bolo de laranja fofinho http://sobretudoumpouco.com/bolo-de-laranja-fofinho/ http://sobretudoumpouco.com/bolo-de-laranja-fofinho/#respond Fri, 10 Mar 2017 18:38:35 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2711 Ingredientes Serve: 15  2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de sal 100 g de manteiga ou margarina 3 ovos 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de suco de laranja – para a cobertura 1 …

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Ingredientes
Serve: 15 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja – para a cobertura
  • 1 xícara (chá) de açúcar peneirado ou de confeiteiro – para a cobertura

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno em temperatura média por 15 minutos. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
  2. Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal e misture.
  3. Junte à mistura de farinha, a manteiga ou margarina à temperatura ambiente (amolecida) e misture completamente.
  4. Vá juntando um ovo de cada vez, misturando após cada adição.
  5. Junte então o suco de laranja aos poucos, incorporando todos os ingredientes. Não precisa bater muito, só misturar bem todos os ingredientes.
  6. Assar em forno médio por 30 minutos.
  7. Depois de frio desenforme e cubra com a mistura do açúcar peneirado (ou de confeiteiro) com as 2 colheres de sopa de suco de laranja.

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Mousse com 3 ingredientes http://sobretudoumpouco.com/mousse-com-3-ingredientes/ http://sobretudoumpouco.com/mousse-com-3-ingredientes/#comments Thu, 02 Mar 2017 02:28:01 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2672 Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado (395g) 1 caixinha de creme de leite (200g) 1 pacotinho de suco de Uva em pó (30g) (ou o sabor que preferir) Modo de preparo: Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador. Separe em tacinhas ou em um potinho e coloque para gelar Deixe na geladeira por no mínimo …

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Ingredientes:

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 pacotinho de suco de Uva em pó (30g) (ou o sabor que preferir)

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador.
  2. Separe em tacinhas ou em um potinho e coloque para gelar
  3. Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas e sirva.

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Escondidinho de calabresa e bacon http://sobretudoumpouco.com/escondidinho-de-calabresa-e-bacon/ http://sobretudoumpouco.com/escondidinho-de-calabresa-e-bacon/#respond Tue, 28 Feb 2017 21:31:31 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2645 Ingredientes 6 Batatas médias picadas em lascas ou pedaços grandes 1 xícara de bacon picado 1 xícara de linguiça calabresa picada 1 lata de creme de creme de leite sem soro 1 xícara de queijo ralado de sua preferência (parmesão, mussarela, Minas) 3 colheres de azeite 1 xícara de cebolinha picada 2 ovos batidos como …

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Ingredientes

    • 6 Batatas médias picadas em lascas ou pedaços grandes
    • 1 xícara de bacon picado
    • 1 xícara de linguiça calabresa picada
    • 1 lata de creme de creme de leite sem soro
    • 1 xícara de queijo ralado de sua preferência (parmesão, mussarela, Minas)
    • 3 colheres de azeite
    • 1 xícara de cebolinha picada
    • 2 ovos batidos como para pão de ló
    • sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias, porém ainda firmes. Em uma frigideira, refogue a calabresa e o bacon até ficarem crocantes (não deixe que fiquem duros). Coloque as batatas cozidas e escorridas numa assadeira antiaderente e acrescente o azeite. Salpique o queijo, sal e pimenta do reino e misture. Numa vasilha, bata os ovos e o creme de leite com um pouco de sal e despeje sobre as batatas. Salpique o bacon e a calabresa e mexa. Coloque um pouco mais de queijo ralado sobre as batatas. Leve ao forno até que fiquem cremosas. Retire e salpique cebolinha picada para servir.

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Receita Fácil de Sorvete http://sobretudoumpouco.com/receita-facil-de-sorvete/ http://sobretudoumpouco.com/receita-facil-de-sorvete/#respond Fri, 24 Feb 2017 20:14:54 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2626 Quem não gosta de sorvete né? Então lá vai uma receita super simples para refrescar o seu verão: INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 gelatina (Com o sabor de sua preferência)      MODO DE PREPARO Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira Depois que pronta, …

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Quem não gosta de sorvete né? Então lá vai uma receita super simples para refrescar o seu verão:

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 gelatina (Com o sabor de sua preferência)   

 

MODO DE PREPARO

  1. Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira
  2. Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite
  3. Bata bem
  4. Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo
  5. Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso
  6. Volte para o congelador

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E está pronto o seu sorvete. Rápido, fácil e gostoso.

 

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Torta de Banana Rápida http://sobretudoumpouco.com/torta-de-banana-rapida/ http://sobretudoumpouco.com/torta-de-banana-rapida/#respond Fri, 24 Feb 2017 02:11:41 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2611 INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 ovos batidos 1 copo de leite 5 colheres (sopa) de margarina 10 bananas cortadas na horizontal.    Modo de Preparo Para a farofa, misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento, reserve Derreta a …

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos batidos
  • 1 copo de leite
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 10 bananas cortadas na horizontal.   

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Modo de Preparo

  1. Para a farofa, misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento, reserve
  2. Derreta a margarina, acrescente o leite e os ovos, mexa bem
  3. Numa forma untada coloque uma camada de farofa e outra de bananas, e assim por diante
  4. Despeje o líquido por cima, sem mexer
  5. Asse em forno morno até dourar
Espere esfriar e sirva.

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Torta de morango http://sobretudoumpouco.com/torta-de-morango/ http://sobretudoumpouco.com/torta-de-morango/#respond Wed, 22 Feb 2017 17:09:05 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2683 INGREDIENTES Ingredientes Massa 1 xícara de farinha de trigo 1 gema batida 100 g de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio 700 ml de leite 4 colheres de amido de milho 2 gemas peneiradas 1 e 1/2 lata de leite condensado Cobertura Morangos lavados e …

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INGREDIENTES

  • Ingredientes

  • Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 gema batida

  • 100 g de manteiga sem sal

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Recheio

  • 700 ml de leite

  • 4 colheres de amido de milho

  • 2 gemas peneiradas

  • 1 e 1/2 lata de leite condensado

  • Cobertura

  • Morangos lavados e cortados ao meio

  • 1 gelatina de morango

MODO DE PREPARO

  1. Massa
  2. Coloque a farinha, faça um buraco e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisa
  3. Forre ela por completo na assadeira, como uma torta
  4. Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados
  5. Reserve
  6. Recheio
  7. Mexa todos os ingredientes na panela até se soltar por completo, ficará um creme maravilhoso
  8. Deixe esfriar e jogue todo na assadeira com a massa já assada
  9. Cobertura
  10. Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima
  11. Gelatina
  12. Deixe ela gelar até ficar na consistência de a colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole
  13. Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, coloque novamente para gelar.

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Torta de frango http://sobretudoumpouco.com/torta-de-frango/ http://sobretudoumpouco.com/torta-de-frango/#respond Tue, 21 Feb 2017 18:50:49 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2686 INGREDIENTES RECHEIO: 500 g de peito de frango sem pele 1/2 litro de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem sementes 1 xícara (chá) de ervilhas sal e pimenta-do-reino a gosto MASSA: 250 ml de leite 3/4 de xícara (chá) …

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INGREDIENTES

RECHEIO:

  • 500 g de peito de frango sem pele
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

MASSA:

  • 250 ml de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

  1. Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
  2. Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve
  3. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último
  4. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar

MASSA:

  1. Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa
  2. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento
  3. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela
  4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado
  5. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar

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Pavê de morango com chocolate http://sobretudoumpouco.com/pave-de-morango-com-chocolate/ http://sobretudoumpouco.com/pave-de-morango-com-chocolate/#respond Mon, 20 Feb 2017 18:55:26 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2690 INGREDIENTES 1 pacote de bolacha maizena 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de leite comum 2 gemas 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de morango 1 colher (chá) de baunilha 100 g de chocolate meio amargo 1 xícara (chá) de chantilly morango e chantilly …

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INGREDIENTES
  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite comum
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de morango
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (chá) de chantilly
  • morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO

  1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
  2. Mexa até engrossar
  3. Desligue e junte o creme de leite com o soro
  4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários

1º CREME:

  1. No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente
  2. Mexa até derreter totalmente
  3. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados
  4. Misture e reserve

2º CREME:

  1. No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados
  2. Misture e reserve

MONTAGEM:

  1. Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme
  2. Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore
  3. Espalhe sobre o pavê

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Fricassê de frango http://sobretudoumpouco.com/fricasse-de-frango/ http://sobretudoumpouco.com/fricasse-de-frango/#respond Wed, 15 Feb 2017 19:08:15 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2545 Ingredientes 1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde 1 copo de requeijão cremoso 100 g de azeitona sem caroço 2 peitos de frango desfiados 200 g de mussarela fatiada 100 g de batata palha 1 xícara de água 1 pitada de sal Modo de preparo Bata no liquidificador o milho, o …

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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 100 g de batata palha
  • 1 xícara de água
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
  2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
  3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima
  4. Leve ao forno até borbulhar
  5. Sirva com arroz branco

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Pizza de liquidificador http://sobretudoumpouco.com/pizza-de-liquidificador/ http://sobretudoumpouco.com/pizza-de-liquidificador/#respond Mon, 13 Feb 2017 18:49:00 +0000 http://sobretudoumpouco.com/?p=2527 Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1/2 lata de molho de tomate Sugestão de recheio: 250 g de mussarela ralada grossa 2 …

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1/2 lata de molho de tomate

Sugestão de recheio:

  • 250 g de mussarela ralada grossa
  • 2 tomates fatiados
  • azeitona picada
  • orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo esteja encorporado
  2. Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por 20 minutos
  3. Retire do forno e despeje o molho de tomate
  4. Cubra a massa com mussarela ralada, tomate e orégano a gosto
  5. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

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